Normativa e impianti per i succhi di frutta

In Europa a regolamentare il settore produttivo riguardante i succhi di frutta e i prodotti analoghi è la Direttiva 2012/12 UE, che è stata recepita dal nostro ordinamento giuridico nel 2014 (D.lgs. 19 febbraio 2014, n. 20). Fra i contenuti principali della direttiva si ricordano, in particolare: Non è consentita l’aggiunta di zuccheri e/o sostanze edulcoranti ai succhi di frutta, pertanto decade la possibilità di scrivere “senza zuccheri aggiunti” in … leggi »