La scelta dei piatti per ristoranti, tra praticità ed estetica

Contrariamente a quanto qualche spirito votato al pragmatismo potrebbe pensare, i piatti e le stoviglie che si utilizzano nei ristoranti sono oggi molto più che semplicemente “funzionali”. Anche l’estetica di questi oggetti con i quali viene apparecchiata la tavola, e che servono per portare ai clienti le pietanze ordinate, non è infatti da meno. La scelta dei piatti per un ristorante è qualcosa di importante, poiché l’adozione delle stoviglie giuste … leggi »