Per chi cercava un ottimo secondo piatto, il morbido di vitello ha un ottimo rapporto di grassi e colesterolo. Da accompagnare con un piatto di verdure cotte o crude a vostra scelta in modo da aumentare l’apporto di fibre.
Per un primo gustoso e leggero, gli spaghetti alla chitarra con zucchine e asparagi potrebbero essere la scelta giusta… Gli ingredienti necessari per preparare questo piatto sono (ingredienti per quattro persone):
I tagliolini con i funghi porcini e prezzemolo sono un ottimo primo piatto delicato dove i funghi porcini contengono proprietà plastiche, antianemiche e rimineralizzanti grazie alle fibre, proteine e sali minerali al loro interno. Gli ingredienti per
Per chi voleva concedersi una insalatina gustosa con gli scampi può farlo benissimo con questa ricetta nutriente e facile da fare… Gli scampi alla Catalana sono un un antipasto proteico ricco di proteine e fibre, ma con valori per il colesterolo più alti rispetto
Per chi stava cercando un ricetta di pesce per un primo piatto gustoso, i Ravioli neri con ripieno di spigola e zafferano potrebbero fare al proprio caso… Un piatto nutriente e ricercato, gustoso e originale da presentare in tavola. Ecco gli ingredienti per
Ecco oggi un secondo piatto di tutto rispetto per chi cercava un piatto aromatico questo potrebbe essere la scelta giusta: Costolette di agnello al sesamo. Qui di seguito ecco gli ingredienti per preparare
Ricette: Rana pescatrice al limone e mandorle Una ricetta fresca per usare la rana pescatrice nei nostri piatti di tutti i giorni: La Rana pescatrice al limone e mandorle. Iniziamo con gli ingredienti che ci serviranno per preparare la
Un ottima scelta per chi stava cercando un piatto ricco e nutriente da leccarsi i baffi: Risotto con fagioli e funghi porcini. Ecco gli ingredienti che servono per 4 persone:
Per chi stava cercando un piatto da preparare vegetariano, ma anche leggero e nutriente può preparare questa ricetta: la Vellutata di Fave e Piselli…. Come prima cosa ecco gli ingredienti per 4 persone:
Ricetta Arrubiolus Questo dolce dalle origini antichissime viene dalla Sardegna ed è la degna conclusione di un pranzo dominato da aromi e sapori tipici del Mediterraneo. Per prepararlo servono 200 gr di farina, 600 gr di ricotta di mucca, 300 gr di zucchero, un quarto di litro di olio d’oliva, la scorza di due arance, una busta di zafferano, una di vaniglia e un pizzico di sale. Si inizia la
Per questa tipicità siciliana occorrono: 4 melanzane, 2 cipolle, 100 gr di capperi, tre pomodori maturi, due cuori di sedano, 150 gr di olive verdi senza nocciolo, un bicchiere di aceto bianco, tre cucchiai di zucchero, olio e sale.
Per preparare questo primo piatto campano e servire quattro persone servono: 350 gr di bucatini, 80 gr di pancetta, 2 uova sode, 100 gr di pelati, 100 gr di mozzarella, due melanzane, uno spicchio d’aglio,
Ricetta Frustingo marchigiano Preparare 75 gr di zucchero, 80 gr di mandorle, 80 gr di gherigli di noci, 50 gr di cedro candito, 90 gr di cioccolato fondente grattato, 75 gr di uva passa, 750 gr di fichi secchi, 100 gr di farina di tritello, 140 gr di olio di oliva, 50 gr di pangrattato, 90 gr di miele, mosto cotto q.b., noce moscata, cannella in polvere
Ricetta Saltimbocca alla romana Per quattro persone servono otto fettine di vitella da 70 gr l’una, 8 fette di prosciutto crudo, meglio se dolce, 8 foglie di salvia, 200 ml di vino bianco, 50 gr di burro, sale, pepe. Per prima cosa si prepara la carne eliminando
Ricetta Capù alla bergamasca Per quattro persone servono: un cavolo verza, 300 gr di pomodoro in polpa, una cipolla, 200 gr di carne trita, 100 gr di pangrattato, 50 gr di pancetta, 1 uovo, 150 gr di grana, 40 gr di burro, olio, sale, pepe, noce moscata e un trito di aglio e prezzemolo.
Ricetta Tortino torinese: dolce piemontese Dolce tipico della tradizione piemontese che arriva direttamente dal suo capoluogo. Per quattro persone servono: 2 kg di castagne o di marroni, mezzo litro di latte, una bustina di vanillina, 100 gr di cioccolato fondente,