Fra i tanti prodotti tipici emiliani, eccone uno da scoprire: il formaggio Gran Speciale

Quando si parla di formaggi tipici della tradizione emiliana, non può che venire in mente prima di qualsiasi altro il Parmigiano Reggiano DOP che grazie alla sua bontà e genuinità è oggi uno dei prodotti italiani più apprezzati nel mondo. Eppure la tradizione casearia di questa zona italiana, ricca di eccellenze gastronomiche, vede tra i suoi esponenti moltissimi altri prodotti che pur non potendo vantare la notorietà del Parmigiano Reggiano … leggi »