Come fare la passata di pomodoro alla maniera tradizionale? Qualche consiglio

La passata di pomodoro è uno di quei prodotti che nelle cucine italiane non può mai mancare; ma se una volta essa veniva preparata in casa con cura ed attenzione, oggi si preferisce di gran lunga acquistare questo prodotto al supermercato. Già pronta per essere utilizzata, a lunga conservazione ed economica: cosa c’è di meglio di una conserva prodotta industrialmente? In effetti i vantaggi legati all’uso di un prodotto di … leggi »