Grazie alla sua ampia offerta formativa, si può affermare senza esagerazioni che l’ateneo parmense abbia una soluzione per ogni esigenza di studio. Sono a tal proposito ben nove gli ambiti formativi tra i quali scegliere, ovvero: Medico-Chirurgico Economico Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali Agroalimentare Ingegneristico e Architettonico Medico-Veterinario Farmaceutico Umanistico e delle Scienze Umane Giuridico e Politologico Mentre le facoltà di stampo umanistico, giuridico e culturale sono ospitate da strutture … leggi »
Forse non tutti sanno che l’avena (Avena sativa) è un ottimo alleato contro la stipsi. Sì, perchè questo cereale è ricchissimo di proprietà benefiche, fonte di carboidrati a lenta digestione, che apporta al nostro organismo energia a lungo termine, da bruciare gradualmente. È un alimento tollerato anche dai celiaci, e grazie all’alto contenuto di fibre garantisce una buona digestione e consente all’intestino di funzionare correttamente. Un altro buon motivo per … leggi »
L’Emilia è da sempre considerata una terra generosa, dai più diversi punti di vista, e questo lo si comprende bene anche dalla sua ricca offerta enogastronomica. Non hanno certo bisogno di presentazioni prodotti come Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello, Coppa Piacentina o Mortadella di Bologna, senza dimenticare naturalmente il “re” indiscusso di ogni tavola: il Parmigiano Reggiano. Questo formaggio noto (e imitato!) in tutto il mondo viene prodotto da … leggi »
Nonostante la crisi il settore food continua a giocare un ruolo molto importante nelle economie italiane, e per far sì che possano essere formati i professionisti del domani l’Università degli Studi di Parma ha avviato un percorso di studio davvero unico nel suo genere. Stiamo parlando del Corso di Laurea Triennale in Scienze Gastronomiche, attivo nell’anno accademico 2013/2014 con la modalità del numero chiuso che prevede 83 posti a disposizione. … leggi »
Avere una pelle bella, sana e priva di imperfezioni non è semplicemente una questione di fortuna o, se vogliamo dirla in altri termini, di DNA: è anche attraverso semplici gesti quotidiani che ci si può prendere cura della propria bellezza. Per farlo è bene scegliere dermocosmetici che, prima di tutto, non contengano i famigerati parabeni. Questi composti, impiegati come conservanti per prolungare la durata del prodotto, compiono bene il loro … leggi »
Avere la pelle tendenzialmente secca è prima di tutto una questione di natura genetica: esistono infatti soggetti di tutte le età il cui film idrolipidico naturale tende a scarseggiare anche in condizioni normali. Vi sono poi altre persone che, pur non soffrendo normalmente di pelle secca, devono fare i conti con questo fenomeno durante particolari periodi dell’anno e senza dubbio l’inverno è uno di questi. Talvolta il fenomeno diventa piuttosto … leggi »
Profumatissimo, saporito e ideale da portare in tavola durante i mesi freddi dell’anno, il roastbeef è una specialità che può suscitare nelle cuoche meno esperte un certo timore reverenziale. La preparazione di questa ricetta non è di per sé molto complicata, ma richiede il rispetto di alcune regole base e soprattutto la scelta degli ingredienti giusti a partire naturalmente dalla carne. Si deve scegliere un buon taglio di manzo, di … leggi »
I serramenti in PVC sono sempre più diffusi negli edifici civili e commerciali, ma questo materiale polimerico come sappiamo ben si presta a molti altri usi. Ed è proprio per riconoscere la creatività di aziende e professionisti che la SolVin, leader nel settore, ha premiato nei giorni scorsi sei innovativi progetti riguardanti l’utilizzo della nota resina vinilica. Ecco i vincitori, selezionati tra i 78 progetti di altissimo livello che hanno … leggi »
Sono ormai tantissimi anni che il calcio balilla accompagna i pomeriggi spensierati dei ragazzi, impegnati in tornei combattuti sino all’ultima pallina. Ma non soltanto loro: una volta cresciuti, anche da adulti non ci si dimentica di questo divertente gioco che ha segnato la propria gioventù, senza dimenticare le persone che iniziano ad avvicinarvisi solo “da grandi”. Sebbene alcuni antenati del famoso tavolo da gioco esistessero già dalla fine dell’Ottocento, il … leggi »
L’olio di oliva, e in particolar modo quello extravergine, è una delle specialità agroalimentari più tipiche del nostro paese e sono soprattutto le regioni dell’Italia meridionale ad essere le realtà produttive più importanti. Tuttavia anche al nord, come ad esempio in prossimità dei grandi laghi ai piedi delle Alpi, si coltivano da sempre gli olivi, e pur non essendo paragonabile in termini di quantità l’olio qui prodotto è sempre molto … leggi »
Che ai bambini non dia fastidio essere un po’ sporchi a causa delle loro attività ludiche è un fatto del tutto normale, anche se ciò comporta che tanti genitori debbano combattere una battaglia quotidiana per far sì che l’aspetto dei loro figli sia dignitoso. Ma quanto, effettivamente, le buone abitudini igieniche possono incidere sulla salute dei più piccoli? Una ricerca svolta presso una scuola elementare cinese dalla Health Technical Research … leggi »
Parma è una città che per sua natura ben si presta alla ricettività turistica, data la qualità e l’abbondanza di luoghi, attività e prodotti enogastronomici che caratterizzano il territorio. Non solamente la città ducale è vocata al turismo ricreativo: grande è infatti la sua valenza anche per quanto riguarda il turismo congressuale. L’organizzazione di meeting e congressi, infatti, spesso avviene in luoghi dei quali i partecipanti possano ammirare le bellezze, … leggi »
Nell’immaginario collettivo tendiamo a considerare gli antenati dell’uomo moderno decisamente più simili alle scimmie che agli esemplari della nostra specie, ed effettivamente in milioni di anni di evoluzione l’aspetto degli ominidi si è radicalmente trasformato. Nonostante tutto, però, i nostri antenati non erano poi così poco evoluti come ci si aspetterebbe. Non solamente essi fabbricavano attrezzi primitivi, ma inventarono persino degli strumenti per prendersi cura della loro igiene orale. In … leggi »
Una ricerca scientifica pubblicata qualche tempo fa ha fatto storcere il naso ai maniaci dell’igiene che dedicano ore ed ore alla minuziosa pulizia della propria casa. Un team di studiosi nordamericani ha infatti scoperto che attorno a noi sono presenti oggetti di uso comune fortemente contaminati da germi in grado di causare vomito, diarrea e intossicazioni da Escherichia coli. Ma dove si trovano queste minacce? Verrebbe spontaneo pensare che esse … leggi »
Investire nell’acquisto di immobili a Parma può essere un’iniziativa davvero interessante dal punto di vista economico. In questa città emiliana, secondo gli ultimi censimenti, sono presenti oltre 17 mila edifici, dei quali una percentuale molto elevata (97.7%) risulta essere occupato. Numerosi sono gli edifici di pregio costruiti prima degli anni ’20 dello scorso secolo, che costituiscono una percentuale significativa del patrimonio immobiliare complessivo e che sono ubicati principalmente nelle zone … leggi »
Nell’era profondamente informatizzata nella quale oggi viviamo, ogni azienda archivia e conserva i propri documenti i formato digitale. Non basta, però, il semplice salvarli: bisogna anche organizzarli in modo razionale, e fare sì che essi siano accessibili in modo semplice e veloce. Quando infatti un business adotta una piattaforma digitale per i dati aziendali, è necessario che questo sistema sia in grado di gestirli in modo strutturato fornendo la possibilità … leggi »
Gli appassionati di opera nel 2013 celebreranno due importanti bicentenari: la nascita del compositore tedesco Richard Wagner e i natali di Giuseppe Verdi, il compositore italiano più importante di tutti i tempi. Correva infatti l’anno 1813 quando nacquero questi due grandi della musica lirica: Wagner il 22 maggio, mentre Verdi il 10 ottobre, pertanto tra pochi giorni si festeggerà il compleanno del Maestro di Busseto. Come ogni anno, sul Festival … leggi »
Non occorre certo essere ingegneri o architetti professionisti per sapere che un manufatto in calcestruzzo, una volta crepato, o viene sottoposto a un intervento di riparazione o è inevitabilmente destinato a rimanere in queste condizioni di deterioramento (quando non addirittura a peggiorare per via dell’allargamento progressivo delle fenditure). E se qualcuno vi dicesse che oggi un team di ricercatori britannici sta mettendo a punto un sistema per consentire al calcestruzzo … leggi »