Chocolat: corsi di cioccolateria a milano marittima
Dal 25 al 27 marzo, arriva Chocolat a Cervia per gli amanti e golosi del cioccolato!
Cervia. A portare il buon umore e il buon gusto arriva “Chocolat”, l’evento che si svolgerà nella località di Milano Marittima in viale Gramsci dal 15 al 27 marzo. Si potranno gustare tantissime varietà di cioccolato e per questi giorni potremo fare uno strappo alla regola e allo stesso tempo partecipare ai corsi di “cioccolateria” organizzati dalla Project Pro Loco di Milano Marittima. I corsi saranno suddivisi per i professionisti nella giornata del 25 marzo e il 26 marzo per gli appassionati amatoriali e saranno tenuti da Massimo Villa, docente di fama internazionale…
Durante i corsi saranno approfonditi i seguenti temi:
- pralineria
- tecniche di precristallizazione
- conservazione del cioccolato
- stoccaggio del prodotto finito
- lavorazione del cioccolato
- le diverse applicazioni del cioccolato
I corsi di cioccolateria si terranno presso le aule dimostrative della ditta Scozzoli…