Bruxelles vieta la produzione delle mozzarelle Blu…
L’azienda tedesca produttrice delle mozzarelle blu, Milchwerk Jager, ha ricevuto l’ordine di sospendere l’attività di produrre i suoi prodotti caseari…
La Commissione Europea di Bruxelles ha stabilito e inviato all’autorità sanitaria tedesca e alla rappresentanza tedesca nelle Ue di garantire che le mozzarelle contenenti il batterio Pseudomonas fluorescens non siano messe sul mercato finchè non si sia chiarito il motivo e la gravità di questo batterio….
L’annuncio è arrivato dal portavoce della sanità europea, Frederic Vincent e John Dalli conferma che si deve fare maggiore chiarezza sul caso, perchè con l’ultima scoperta, sarebbe emerso che un’altro batterio è presente nelle mozzarelle blu, il Bacillus Cereus, che è presente anche nelle mozzarelle bianche ed è un batterio di natura tossica.
Gli esami sono stati effettuati dall’istituto zooprofilattico di Torino che dai test ha rilevato il batterio tossico e il procuratore Raffaele Guarinello ha già iscritto 10 persone fra manager italiani e tedeschi per aver violato la legge del ’62 sul commercio di sostanze alimentari nocive e frode sul loro commercio.
Per tutelare il consumatore, il ministro della Salute Ferruccio Fazio ha chiesto di esaminare il resoconto delle ispezioni effettuate nelle aziende tedesche e sapere cosa hanno intenzione di fare per rimediare al disagio creato…
Su tutto il territorio nazionale sono state ritirate 30 tonnellate di mozzarelle blu e l’ultimo caso ha visto un torinese ammalarsi di febbre dopo aver ingerito un’intera mozzarella che ancora era bianca, ma solo dopo la moglie si è accorta che l’altra rimasta in frigo era diventata blu…